「生きるは食べる」
今日食べたものが、明日のあなたを作ると言われるように、食は私たちが生きるため、
健康な身体を育む為にとても大切なこと。
コンビニやスーパーでなんでも手軽に手に入る時代だからこそ、どうやって野菜が育ち、
私たちの口に入るのを知り、
食べ物の生命力や自然へのリスペクトを育みましょう。
青葉山の火山灰が入った赤土と海のミネラルを含んだ風が育ててくれる高野地区の野菜は、
甘みと旨みを兼ねそろえた美味しい味。
「森は海の恋人」とあるように、この若狭湾の豊かな森の恵みからキレイな海が繋がっている事も学びながら、
楽しく農作物を創ります。
2020年3月20日より始動した
NPO法人おひさまととの連携企画「おひさまが〜でんプロジェクト」により、少しずつお野菜を育成中！
